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《料理臺灣》創作插畫展
2019-04-03 @ 13:00:00 - 2019-04-30 @ 20:00:00
《料理臺灣》創作插畫展
畫說臺菜 澎湃百年！
飲食文化與風土歷史息息相關，也能看出臺灣的寬廣與包容性。隨著時代的演進，臺灣菜融合了閩粵料理、北京菜、江浙菜、上海菜、臺灣眷村獨特的小吃等；但又因本島的風俗習慣、氣候與材料的影響下，最後發展出獨樹一格的特色料理。
本書兼以資料爬梳、論述、田野來描摹臺灣料理，定義臺灣料理。書中談及的「臺灣料理」以國宴的脈絡來架構，從日本時代大稻埕四大酒樓的宴席菜出發，除了看見飲食文化的豐富性，也是窺看地域歷史轉變的重要窗口……
更以原創插畫，呈現澎湃鮮活的臺菜文化。
除了享受文字閱讀樂趣，也歡迎您到 微貳獨冊 來，
書中插畫以原畫方式呈現在眼前，邀您一同近距離細細品味。
展出時間｜4/3~4/30 (隨營業時間變動)
展出地點｜ 微貳獨冊
插畫創作｜林一先