跟著食材去旅行
你知道餐桌上的食物是怎麼來的嗎?
食材又該怎麼清洗,才能吃得安心?
蔬果該怎麼選擇,才是真正吃健康?
且讓專業的農夫CEO帶領,
走一趟從產地開始的食安小旅行。
▎關於「立志做小」的農夫CEO
建「觀念」:有機是一種生活態度,一種生活形態,不是只有「吃」這件事,同時也要尊重大自然,把美好的生態環境留給下一代。
懂「方法」:透過大數據管理,做到計劃性生產、縮短食物里程、減少碳足跡、落實社區支持型農業,讓農夫財務永續。
按「步驟」:有機農園SOP,幫助有志於從事有機農業的人,第一次當農夫就上手。
▎關於陳禮龍
頤禾園有機農園創辦人,為企業、機關舉辦食農教育講座,在大專院校、中小學校推廣環境教育,以及擔任社區大學講師、行政院勞動部桃訓中心講師、自強基金會講師、新竹縣青年農民輔導業師……等。
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